przepis na 10sztuk
650g ryżu kleistego lub 5 woreczków (dla wygodnickich)
2 opakowania alg morskich (5 płatów w opakowaniu)
150ml zalewy octowej** (używam zalewy z domowego imbiru)
150g łososia wędzonego w plastrach
imbir w zalewie octowej
papryka
ogórek zielony
wasabi
sos sojowy
folia spożywcza w rolce
**zalewa octowa
150ml octu ryżowego
4 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
całość podgrzać NIE GOTOWAĆ! ostudzić dodać do ryżu
**zalewa octowa
150ml octu ryżowego
4 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
całość podgrzać NIE GOTOWAĆ! ostudzić dodać do ryżu
przygotowanie
paprykę kroimy w paski ogórka w plasterki
łososia dzielimy na 10 części
gotujemy ryż -> nie może być sypki bo kanapki trudno skleić
do gorącego ugotowanego ryżu dodajemy zalewę
kanapki należy formować jak najszybciej żeby glony zmiękły
na desce układamy docięty kawałek folii (większy od płata nori)
następnie wykładamy porcje ryżu ubijając aby kanapka była zwarta
dodajemy łososia warzywa i górną warstwę ryżu
delikatnie uciskamy
nori składamy w kopertę i zawijamy w folię
po 15min kanapka jest gotowa przekrawamy na pół
zdejmujemy folię
(w plenerze zostawiamy zsuwamy w miarę jedzenia)
podajemy z sosem sojowym i odrobiną wasabi
smacznego ...
