przepis na 4 porcje na wynos (słoiczki 250g)
1 galaretka z cukrem 77g / bez cukru 15-20g+ 1,5 łyżki erytrytolu
200-250ml gorącej wody do rozpuszczenia
przygotowanie
galaretkę wsypać do naczynia zalać wrzątkiem wymieszać do rozpuszczenia żelatyny
wystudzić
zimną galaretkę przelać do misy miksera, ubijać 10-15 minut w zależności od mocy sprzętu na puszystą gęstą pianę, galaretka powiększy swoją masę dość mocno
całość przełożyć do słoików wstawić do lodówki na 1-2h
UWAGA
do pianki idealnie pasuje gorzka czekolada 180g,rozpuszczona w kąpieli wodnej+ 1 łyżeczka masła, przestudzoną czekoladę wylewamy na zastygniętą piankę i schładzamy dodatkowe 20min w lodówce
smacznego ...
