przepis
blat z arbuza o średnicy 17cm
frużelina truskawkowa
szklanka truskawek
1 łyżka cukru
1 łyżeczka żelatyny
pianka
2 galaretki winogronowe
300ml wrzątku
500ml śmietany 12-36% (wg uznania)
wykonanie
truskawki przesmażyć z cukrem i odparować dodać żelatynę
wyciąć blat z arbuza ułożyć w foremce (foremkę zabezpieczyć z zewnątrz folią)
przełożyć frużelinę na wierzch arbuzowego spodu
na czas przygotowania pianki wstawić do lodówki do stężenia
rozpuścić 2 galaretki w 300ml wody zostawić do przestudzenia
dodać śmietankę całość wymieszać dokładnie rózgą
pozostawić do lekkiego stężenia w lodówce następnie przelać do foremki
dekorować wg uznania
s m a c z n e g o . . .
