BABKA MAJONEZOWA

 

 

przepis
120g mąki pszennej (80g migdałowej, 40g ryżowej)
120g skrobi ziemniaczanej
150g cukru do wypieków
6 jaj XL
5 łyżek majonezu (dodaję kielecki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki naturalnego extraktu (cytrynowy, pomarańczowy, waniliowy)

przygotowanie
żółtka z cukrem ubić na puszystą masę, dodać po 1 łyżce majonezu wymieszać mąki wraz z proszkiem przesiać i dodać do masy

ubić białka na sztywno i delikatnie wmieszać

wylać całość do formy z kominem
piec w 180C ok. 40min (do suchego patyka)

s m a c z n e g o . . .

Radosnych Świąt <3

ZAJĄCE ... DO KOSZYCZKA

 

przepis na ok 30sztuk (w zależności od wielkości) 5 dkg drożdży
500g mąki
1 szkl. letniego mleka
2 łyżki cukru
2 jajka XL
100g rozpuszczonego rozpuszczonego masła
szczypta soli 

lub słone

5 dkg drożdży
500g mąki
1 szkl. letniej wody
1 łyżeczka soli + ewentualne przyprawy jeśli ktoś lubi 
1/2 łyżeczki cukru 

przygotowanie
drożdże rozetrzeć z cukrem, mąką i mlekiem zostawić na 5-10 min.
ze wszystkich składników i rozczynu wyrobić miękkie ciasto, zostawić do wyrośnięcia
ciasto zrolować w długi rulon podzielić na 2 części urywać/ucinać po kawałku i formować zgrabne kulki jedną kulkę trzeba zostawić na doklejenie uszu każdemu zającowi oczy robimy wykałaczką
udanej zabawy :)

piec na papierze ok. 20 min. w 180C (do suchego patyka)

s m a c z n e g o ...