SERNIK OREO Z TRUSKAWKAMI

przepis 
1kg twarogu(używam Mój Ulubiony)
3/4szkl. cukru do wypieków
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub pasty waniliowej
100ml mleka
500g białej czekolady (roztopionej w kąpieli wodnej)
5 jaj XL
2 paczki Oreo 

przygotowanie

na małych obrotach zmiksować wszystkie składniki (oprócz białek), nie napowietrzać masy,

osobno ubić białka na sztywną pianę

dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać,

w foremce ułożyć ciasteczka oreo

całość wylać na ciasteczka oreo, wyrównać

piec w temperaturze 150ºC przez około 60 - 75 minut

chłodzić w lodówce ok. 12h

UWAGA!
tortownica 20cm - sernik jest wysoki

s m a c z n e g o ...

PTASIE MLECZKO

przepis (na ok. 6 porcji)
2 galaretki smak wg uznania u mnie wiśniowa
500ml gęstej śmietany 12-18% 

przygotowanie
galaretkę rozpuścić w połowie wody z przepisu- wystudzić
dodać śmietanę, porządnie wymieszać żeby nie było "grudek"
można mikserem  lekko aby nie spienić płynu

rozlać do foremek, szklanek, pucharków (wg uznania)
chłodzić kilka godzin w lodówce 

UWAGA!
aby wyjąć ze szklanej miseczki masę 
wystarczy na chwilę włożyć ją do ciepłej wody
i szybko przełożyć na talerzyk

s m a c z n e g o